Giornata 1
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: Cocktail e rivisitazioni/Rum advanced Degustazione di 2 Rum Dimostrazione: movimenti corretti dietro al banco, prese sulle bottiglie per poter lavorare in sicurezza e con un minimo di spettacolo, preparazione di alcuni cocktail Pratica: esecuzione di 2 cocktail, uno internazionale e la sua rivisitazione da parte degli iscritti
 
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: Cocktail Sartoriali/Spumanti advanced Degustazione di 2 Vodka Dimostrazione: movimenti corretti dietro al banco, prese sulle bottiglie per poter lavorare in sicurezza e con un minimo di spettacolo, preparazione di alcuni cocktail Pratica: esecuzione di 2 cocktail, uno internazionale e la sua rivisitazione da parte degli iscritti
Giornata 2
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: Birra/Amari advanced Degustazione di 2 Amari Dimostrazione: movimenti corretti dietro al banco, prese sulle bottiglie per poter lavorare in sicurezza e con un minimo di spettacolo, preparazione di alcuni cocktail Pratica: esecuzione di 2 cocktail, uno internazionale e la sua rivisitazione da parte degli iscritti.
 
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: Barmanager/Tiki/Vino Degustazione di Falernum e ricetta Dimostrazione: movimenti corretti dietro al banco, prese sulle bottiglie per poter lavorare in sicurezza e con un minimo di spettacolo, preparazione di alcuni cocktail Pratica: esecuzione di 2 cocktail, uno internazionale e la sua rivisitazione da parte degli iscritti.